Forum Renkli - Türkiye`nin En Renkli Eğlence ve Bilgi Paylaşım Platformu  



"Taklitler, Asıllarını yaşatırmış."
Go Back   Forum Renkli - Türkiye`nin En Renkli Eğlence ve Bilgi Paylaşım Platformu > Eğitim & Öğretim > Eğitim ve Öğretim Genel > Biyoloji
Ücretsiz Kayıt ol veya Üye Girişi yapın.
Biyoloji Biyoloji dersi hakkındaki tüm bilgiler ve paylaşımlar bu bölümdedir.

Forum Renkli - Türkiye'nin En Renkli Eğlence ve Paylaşım Platformuna Hoşgeldiniz.
Forum Renkli'ye Hoşgeldiniz. Forumumuza ücretsiz KAYIT olarak, forumumuzda bilgi alışverişi yapabilir ve aramıza katılıp samimi dostluklar kurabilirsiniz.

Forumumuzda bizimle birlikte paylaşıma katılmak için buradan üye olabilirsiniz.



veya Facebook üyeliğiniz ile sitemize kayıt olabilirsiniz.
Etiketli Üyeler Listesi

Yeni Konu Aç Cevap Yaz
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 16 Ağustos 2011, 10:39   #1 (permalink)
Yabancı.

* נσѕѕι ' - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik tarihi: 04 Ağustos 2011
Nerden: 33 -.-
Yaş: 24
(Mesajlar): 2.388
(Konular): 408
Burç:
Renkli Para : 62026
Aldığı Beğeni: 116
Beğendikleri: 128
Ruh Halim: none
besin maddeleri

BESİN MADDELERİ

Bütün canlılar canlılık faaliyetlerini sürdürebilmek için besin maddelerini kullanmak zorundadır. Bu maddeler enerji üretiminde veya yapıtaşlarına ayrılarak tekrar canlının yapısına uygun şekilde sentezlenir. Sentezlenen bu maddeler canlının veya hücrenin yıpranan kısımlarında kullanılır.
BESİNLER GÖREVİNE GÖRE
1)Enerji Verici Besinler: Bu besinler hücresel solunuma katılarak enerji (ATP) eldesin de kullanılır.

Karbonhidratlar = 1gr 4.20 k.kal.
Proteinler = 1gr 4.30 k.kal.
Yağlar = 1gr 9.45 k.kal.

Açlık Anında Harcanım Sırası:
Karbonhidratlar Yağlar Proteinler
Sindirim Kolaylığına Göre:
Karbonhidratlar Proteinler Yağlar
Sağladıkları Enerji Bakımından:
Yağlar Proteinler Karbonhidratlar

2)Yapıcı ve Onarıcı Besinler: Canlı organizmanın yıpranan kısımlarının tamiri ve onarımında görev alır. Bunlar protein, yağ , k.hidrat, madensel tuzlar, ve su . Ca=kemiğin yapısına katılır. Selüloz=Hücre Çeperinin yapısına katılır.


3)Düzenleyici Besin Maddeleri: hücredeki metabolik olayların düzenlenmesinde görev alır. Protein ,madensel maddeler ,vitaminler ve su.

YAPILARINA GÖRE BESİNLER
ORGGANİK VE İNORGANİK BESİNLER:
I)Karbonhidratlar: C,H ve O atomlarından meydana gelmiştir. Bütün canlı hücrelerde bulunur. En önemli enerji kaynağıdır. Cn H2nOn genel formülüdür. Bitkilerde yapısal madde olarak kullanılır. Selüloz çeperin yapısına katılır. DNA, RNA, ATP ve NAD gibi moleküllerin yapısında karbonhidrat(RİBOZ)bulunur.
a)MONOSAKKARİTLER:Basit ve en önemli karbonhidratlardır. Sindirilmeden direkt kana geçerler. C sayısına göre sınıflandırılırlar.
6C’lu = GLİKOZ Üzüm Şekeri
FRUKTOZ Meyve Şekeri
GALAKTOZ Süt Şekeri
5C’lu = RİBOZ ve DEOKSİRİBOZ
b)DİSAKKARİTLER: İki monosakkaritin birbirleri ile glikozit bağı kurarak oluşturduğu yapıdır. Bu birleşme esnasında su açığa çıkar. Bu olaya Dehidrasyon Sentezi denir. Disakkaritler sindirilmeden(parçalanmadan) kana geçmezler.





DİSAKKARİTLER:

SÜKROZ(Çay Şekeri) GLİKOZ + FRUKTOZ Bitkide bulunur.
MALTOZ(Arpa Suyu) GLİKOZ + GLİKOZ Bitkide bulunur.
LAKTOZ(Süt Şekeri ) GLİKOZ + GALAKTOZ İnsan ve memeli sütünde bulunur.

c)POLİSAKKARİTLER: Çok sayıda glikozun dehidrasyon sentezi sonucu glikozit bağı kurarak birleşmesiyle oluşur. Bir polisakkaritin yapısında kaç tane monosakkarit kullanılmışsa reaksiyon sonucu bunun bir eksiği su açığa çıkar. (n – 1)
İkiye ayrılır:
1)DEPO POLİSAKKARİT:
Nişasta:Karbonhidratların bitkilerdeki depo şeklidir. Fotosentez sonucu oluşan şekerin büyük kısmı, lökoplastta nişastaya dönüştürülerek yumru ve tohumlarda depo edilir.
Glikojen:İnsanlarda ve hayvanlarda karbonhidratların depo şeklidir. Sindirim sonucu kana geçen monosakkaritlerin fazlası karaciğer ve kaslarda depolanır. Bazı bakteri ve mantarlarda bulunur.
2)YAPISAL POLİSAKKARİT:
Selüloz:Hücre çeperinin yapısına katılır. Selüloz yapısındaki polisakkaritler birbirine Beta bağları ile bağlıdır. Memeli canlılar bu yüzden sindiremez.

II)Proteinler: C,H,O,N ve bazılarında bunlara ek olarak S ve P bulunur. Yapılarında 20 çeşit Amino asit (a.a.) vardır.
H

NH2 C C00H
(amino) (karboksil)
R
(radikal)

Proteinler enerji verirler. Vücudumuzdaki bütün tüy ve kıllar protein yapısındadır. Bunlar amfoter bileşiklerdir. Hücrede DNA tarafından sentezlendirilen tek moleküldür. Proteinler her canlı türüne özgül olup antijen özelliği gösterirler. Farklı özellikte bir canlıya aktarıldığında antikor oluşumuna neden olurlar.
Protein sentezi olurken amino asitler birbirine peptit bağı ile bağlanırlar.
a.a. + a.a. + a.a. .............................> n prt + (n-1)H20
Her peptit bağına karşılık bir molekül su açığa çıkar. n tane kullanılırsa n-1 formülü ile hesaplanır.
Proteinler ikiye ayrılır:
&LİFSEL PROTEİNLER:Uzun zincir şeklinde, sağlam,çekilme ve gerilmelere dayanıklı elastiki bir yapısı vardır. Vücudumuzun esnek ve dayanıklı kısımlarında bulunur. Örar, Kas,Deri.
&KÜRESEL PROTEİNLER:Bunlar enzimlerdir. Enzimler konusunda değinilecektir.




III)Yağlar: C,H ve O’dan oluşmuştur. Suda hiç çözülmezler. Yağlar alkol, eter, kloroform gibi kimyasal çözücülerin yanı sıra yüksek ısıda da çözülürler. Mekanik etkilere karşı dayanıklıdırlar. Isı izolasyonu sağlarlar. Enerji verirler. Solunum sonucu parçalanmasıyla karbonhidratlardan iki kat daha fazla enerji verirler. Yağlardan fosfolipidler, hücre zarının yapısına katılırlar. Steroidler zarların yapısına katıldığı gibi metabolizmaya da katılırlar.
Dehidrasyon

Gliserol üç molekül yağ asidiyle birleşerek Nötral Yağları oluşturur.

YAĞLAR İKİYE AYRILIR:

1)Doymamış Yağlar(sıvı):Bitkisel yağlardır. Pamuk, Mısır,Zeytin,Ayçiçeği... (Hintbitkisi yağı hariç). Uzun zincirden meydana gelir. C—C = C— C = C
2)Doymuş Yağlar(katı):Hayvansal yağlardır. Balık yağı hariç. Kısa zincirlidirler. C—C---C --- C


IV)VİTAMİNLER: Organik moleküllerdir. Yapılarında C,H,O ve N bulunur. Hazır olarak dışarıdan alınılırlar. İnsan vücudu kendisi yapabilir. Enerji vermezler. Sindirilmeden kana geçerler. Düzenleyici moleküldürler. Enzimlerin yapısına katılırlar. Fazlası vücuttan atılır. Eksikliklerinde hastalıklar oluşur.
*Yağda Eriyen Vitaminler:
A vit. Balık yağında, havuçta bulunur. Eksikliğinde Gece körlüğü olur.
D vit. Güneş ışığı,yağ,süt,yumurtada bulunur. Raşitizme yol açar. Kemik erimesi. Kemiklerin sertleşmesini sağlar.
E vit. Tohumlarda bulunur. Eksikliklerinde kısırlık, döllenme bozukluğu ve testislerde(erbezi) gelişim bozukluğu görülür.
K vit. Kanın pıhtılaşmasını sağlarlar. Süt ,et vebalıkta bol miktarda bulunur.

*Suda Eriyen Vitaminler:
B vit. Karaciğer ve yumurtada bulunur. Beriberi hastalığı eksikliğinde görülür.
C vit. Turunçgillerde bol bulunur. Eksikliğinde Scorbit(dişeti kanaması) hastalığı görülür.

V)MADENSEL TUZLAR:Vücut içindeki bir çok enzimin ve hemoglobünin yapısına katılırlar. Fe ve P gibi.
Kemiklerin ve dişlerin normal gelişimine yardımcı olurlar. Ca , P ,Mg.
Vücut içi ve hücre sıvısının osmotik basıncını ayarlar. Hücre içi:Na ve Cl. Hücre dışı:K, Mg , P.


VI)SU: En fazla ihtiyaç duyduğumuz maddedir. Bütün reaksiyonlar sulu ortamda gerçekleşir. Besinlerin sindirimi, taşınması,atıkların atılımı su ile olur. Vucut ısısın fazlası su ile atılır.(TER)






"Bir insana sırrınızı verdiğinizde,
Özgürlüğünüzü de verirsiniz.."

*Elif Şafak

* נσѕѕι ' isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı
Yeni Konu Aç Cevap Yaz

Etiketler
besin, maddeleri


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum Renkli Sosyal Medya
Forumrenkli Facebook Forumrenkli Twitter Forumrenkli RSS
Forum Renkli Desteklediklerimiz

Forum Renkli Yasal Uyarı!

Forum Renkli Türkiye'nin en renkli eğlence ve bilgi paylaşım platformudur. Hukuka, yasalara, telif ve kişilik haklarına bağlıdır. "5651 sayılı yasada" belirtilen "Yer Sağlayıcı" olarak hizmet sunmaktadır. İlgili yasaya göre site yönetiminin tüm içerikleri kontrol etme yükümlülüğü yoktur. Bu sebep ile sitemiz, uyarıları dikkate alarak yasa dışı paylaşımlar hakkında gerekli işlemleri yapmaktadır. Oluşabilecek yasal sorumluluklar "Üyelerimize" aittir.

Forum Renkli; Arkadaşlık, Dostluk, Eğlence, Paylaşım, Msn Nickleri, Msn Sözleri, Msn Avatarları, Ödüllü Yarışmalar, Msn Sözleri, Şiirler, Şarkılar, Moda, Sağlık, Tv, Dizi, Film, Komik, Komik Resimler, Komik Videolar, Haberler, Spor Haberleri ve Güncel Bilgi Paylaşımı gibi konuların kullanıcıları tarafından önceden onay almadan anında yayınlayabildikleri bir forumdur.

Copyright© 2011 - 2013, ForumRenkli.com® Tüm Hakları Saklıdır.


Forum Renkli Alexa Forum Renkli Sitemap



vBulletin® Version 3.8.7 ile güçlendirilmiştir.
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
Inactive Reminders By Realdizayn

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557